“生腌”海鲜虽美味,安全误区要注意!

在不少人眼中,醉虾、呛蟹等“生腌”海鲜是美味。所谓“生腌”,就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜,用酒、姜、蒜等调料腌制,再冷藏或冷冻制作而成。虽然美味,但也有不少食用后感染寄生虫的案例。“生腌”海鲜能吃吗?有什么常见的误区吗?